五 庙 姜

　 那日去五庙，正值秋雨绵绵。暮秋已至，整个山村沉浸于斑斓秋色之中，宁静安逸。我是来五庙寻腔的，这样的底色里，弹腔一定静如一张老唱片。在走进五庙党小组旧址，亦即五庙乡红光村的程家河湾大屋时，时光正好。

程家河湾大屋已有数百年历史了，在后人维护修葺之下，依然巍然挺立于皖西南大别山山腹之中。“德厚流光”“恩诏荣颁”“兰桂扬芬”“修德于乡”四块匾额，高悬厅堂之上，肃穆庄严。程氏家训在雨声和光影里斑驳，如碑上镌刻的箴言。革命先行者程千里，在这个人间安宁的午后，慈和地看着每一个造访者。

程千里当时从蛮僻的五庙走出去时，正是中国风雨飘摇的上世纪二十年代。1925春，这个心怀天下的青年，在上海找到了他的信仰后返回故乡，在潜山建立起第一个党小组，将潜山写进轰轰烈烈的中国革命史。随后，他又从五庙奔赴湖北参加工人运动，最后牺牲于革命的路上。出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。八仙桌上油灯、报纸还在，英雄已去，浩气长存。

　　除了程千里，五庙的英雄还有程之凤、余良鳌、胡绍瑗、王长青、梅竹松等，他们的英名刻在船舵碉的烈士纪念碑上。人烟寒橘柚，秋色老梧桐，宁谧的祥和中，他们极目山河，心中必定是温情脉脉。这美好的人间，一如他们所愿。

漫雨倾泻，秋风微凉。风翻田野的窸窣，叶落声，鸡犬声，人们的谈笑声，隐隐约约传来，如树下筛落的雨点一般静好。我在等许开山老人。有人端上热茶，一碟生姜喜盈盈地摆在我的面前，鹅黄纤薄，姜香游走，时间在此时不舍得走得太快。　　

老人来了。老人已经很老了，他蹒跚走到厅堂中央，端坐，面容消瘦，神色从容。他微微运气，身体陡然紧张起来，如弦如丝，瘦弱单薄的身躯里迸发出绵绵气息，一声沧桑纯正的弹腔从他那同样沧桑的胸腔里悠悠发出，如同走过千百年的历史隧道，深邃幽远，如吟如诉。他面色庄严，继而悲壮，继而高昂，终于平静，与雨声化为一体。眯起眼，侧耳倾听，脚轻拍地面，手徐徐举起，和着腔调轻微摆动。此刻，我是歌声里的一株树。

众人喝彩。

弹腔又称老徽调，是潜山的传统戏曲剧种。这沧桑的老调跟随着永不沧桑的潜水，流入长江，上达四川重庆，下到南京苏浙，融评弹，鉴沪音，入川腔，终成“徽调”。“徽班”进京，变而成国粹京剧。

老人似乎在回味徽调的荣光，良久才颔首回谢，落座一旁。新一代弹腔传唱人许承应上场端坐，演绎自创新曲《红源》，却是嘹亮欢喜：

　　红色五庙生态茶乡

　　千年银杏百年弹腔

　　乌云起狂风掀雷声震响

　　五庙乡革命星火在燎原

　　程千里程之凤腾渊良鳌

　　抛头颅洒热血正气凛然

　　叙潜山第一党小组

　　打响了新农运第一枪

　　掀八斗来起义人心所向

　　六豪杰聚河湾谱写新章

　　点燃了红星火诚志可贵

　　洒热血皖西公署名远扬

　　思英雄烈士墓前牢记使命

　　立誓言纪念碑下忠贞于党

　　咱五庙儿女们豪情志壮

　　这一方热土上奠基红源

　　勤发奋勇担当怀揣梦想

　　读党史校园里书声朗朗

　　读党史学党史牢记使命

　　红色基因代代传

叫好声声。茶水一遍遍地续，姜一盘盘地上。茶香不说，姜尤其美，咸香甜脆，酸辣爽口。五庙人何时爱上生姜的？是配合弹腔而生？是年节时的茶点小吃？询问五庙生姜的起源，并未得到确切答案，只说是很久很久以前。它们是五庙土生土长的“居民”，足以见证五庙的衰兴更替，岁月绵长。

许家嫂子再次上姜时，我拉住她问秘方。她笑道：也不是什么秘方。姜刮好，洗净，沥干，适量盐腌一晚。早晨晒晚上收，切片，或者是手撕成条，摊开凉透，然后腌制。一层糖一层姜，腌制一夜之后，早上再倒白醋，一定要没过……她再三叮嘱“一定要凉透”，这才离开去忙了。

老徽调依然在唱着，众人沉醉在苍茫的历史中，而我却走神了。老徽调，可不就是五庙姜吗？它的底色是悠远的辛辣，是呛人的人间烟火。岁月的盐，浅压辛辣，终究掩饰不住辣的狂热，就像那苦难的岁月，严逼的风刀雪剑，并不能让五庙儿女屈服；而新时代的美政，却是沁人心脾的甜，将生姜裹上一层糖霜，辣依然，咀嚼之后有绵里藏针的凌厉，于凌厉之中，又有温柔缱绻的甜。这多像五庙人哦！

临走时，我买了几斤五庙姜。

我要细细地品一品那腔调，那辛辣，那柔甜。